Derana NTT –

Sumba Timur, selain terkenal karena keindahan alamnya yang menawan seperti Bukit Wairinding dan Pantai Walakiri, juga memiliki aneka hidangan lokal yang sayang untuk dilewatkan.

Untuk Anda yang berencana menjelajahi negeri ribuan kuda tersebut, jangan cuma fokus pada pengambilan foto pemandangannya saja—cobain juga hidangan lezat dari masakannya yang bertema tradisional.

Berikut ini adalah 5 lokasi restoran lokal di Sumba Timur yang harus Anda coba:

1. Warung Makan Lumbung

Lokasi:

Jl. Ahmad Yani, Waingapu

Warung sederhana yang populer baik bagi penduduk setempat maupun turis ini menawarkan berbagai hidangan khas Sumba seperti
Kanding Pamole
(daging kambing panggang berbumbu unik Sumba) serta
Jagung Bose
.

Atmosfer yang kental dengan nuansa tradisional serta layanan ramah menjadikan pengalaman makan di tempat ini lebih otentik.

– Saran menu: Kanding Pamole bersama Sayur Marungga

– Rentang harga: Rp 20.000 – Rp 50.000

2. Restoran Wera Beach

Lokasi:

Pantai Wera, berjarak sekitar 30 menit dari pusat Kota Waingapu

Santap makanan sambil merasakan sepoi-seponya angin pantai? Tempat ini ideal untuk Anda yang menginginkan hidangan laut segar bersama pemandangan luar biasa. Di sini, ikan panggang, udang pedas manis ala rica-rica, serta sambel mentah khas Sumba menjadi menu unggulan.

– Saran menu: Ikan Kakap Panggang + Sambal Lu\’at

– Rentang harganya adalah antaraRp 30.000 sampai dengan Rp 80.000

3. Depot Padadita

Lokasi:

Jl. Bhayangkara, Waingapu

Lokasi ini menjadi incaran bagi wisatawan yang menginginkan hidangan yang mencampurkan masakan lokal dengan nusantara. Terkenal akan porsi makannya yang besar serta rasanya yang selalu konsisten, Depot Padadita pun turut menyajikan sajian yang sesuai untuk anak-anak dan vegeterian.

– Saran menu: Ayam Kampung Rica + Kangkung Tumis

– Rentang harga: Rp 25.000 sampai dengan Rp 60.000

4. Restoran Dapur Tara Manu

Lokasi:

Desa Melolo, yang berjarak kira-kira 1 jam dari Waingapu, merupakan lokasi lainnya.

Terkenal sebagai salah satu lokasi yang menjaga warisan rahasia masak tradisional Sumba sejak dulu kala. Lingkungan rumah panggung serta metode penyajian makanan dengan peralatan tradisional menjadi keunikan istimewa di sini.

– Saran menu: Jagung Titi + Ikan Kuah Asam

– Rentang harganya adalah antara Rp 15.000 sampai dengan Rp 45.000

5. Kopi Kawanaka

Lokasi:

Jl. R. Soeprapto, Waingapu

Mau mengambil waktu istirahat sementara dengan secangkir kopi lokal yang berkualitas? Kawanaka menjadi pilihan ideal untuk menikmati kopi di Waingapu. Kopi Sumba, mencakup varietas Arabika dan Robusta, dipersiapkan secara langsung oleh para barista setempat menggunakan teknik tradisional serta modern.

– Saran menu: Kopi Tubruk Arabika Sumba + Pisang Goreng Berbumbu Gula Merah

– Rentang harga:Rp 10.000 – Rp 30.000

Saran Memasak di Sumba Timur:

– Pastikan selalu mengecek level ketinggian rasa pedasnya — saus cabai setempat mungkin terlalu pedas!

– Manfaatkan peluang ini untuk menguji coba bahan setempat seperti daun kelor, jagung ti tipi, serta daging kerbau.

– Sebagian lokasi hanya mengizinkan transaksi berupa uang tunai, oleh karena itu bawa sejumlah uang dalam bentuk kas fisik yang cukup.

Masakan tradisional di Sumba Timur tidak hanya berupa hidangan saja, tetapi juga narasi tentang budaya, sejarah, serta kebijaksanaan setempat yang disajikan dalam sebuah piring.

Oleh karena itu, ketika Anda mengunjungi tempat tersebut, sempatkan diri menikmati hidangan khasnya. Siapa tahu, cita rasa dari dapur Sumba malah bisa menjadi pengalaman yang tak terlupakan dalam perjalanannya! ***